"Πειράματα" στην κουζίνα ~> Cheese Cake

 Γεια σας φίλες μου! :) Ολα καλα?

Πώς περνάτε?

Αφού πέρασε αυτός ο....εκλογικός "πυρετός" και ησυχάσαμε προς το παρόν , είπα να φτιάξω ενα γλυκάκι , και μάλιστα ενα απο τα αγαπηνένα μου, το Cheesecake :)

Γενικά είναι ενα γλυκό με πολλές θερμίδες αλλα δεν το τρώω συχνά...οπότε είμαστε εντάξει!!!!

Για πάμε να δούμε τα υλικά που χρειαζόμαστε:

• 2-3 πακέτα μπισκότα τύπου Digestive
• 1 Βιτάμ
• 1 Φυτική κρέμα γάλακτος 500 gr
• 2 συσκευασίες Philadelphia (εγω χρησιμοποιώ αυτό με το γιαούρτι μεσα , γιατί κάνει το γλυκό πιο δροσερό)
• μαρμαλάδα ή γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας σας (εγω χρησιμοποίησα μαρμελάδα βατόμουρο)
• Λιγη άχνη ζάχαρη για να κάνουμε την κρέμα όσο γλυκιά μας αρέσει.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ενα μπολ ή με το μπλέντερ , σπάμε όλα τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη !

1. Σε ενα μεγάλο μπολ , χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος , μέχρι να σφίξει και να γίνει σαν σαντιγή.
2. Ρίχνουμε μεσα στο μπόλ με την κρέμα γάλακτως τις 2 συσκευασίες με το τυρί κρέμα Philadelphia
3. Χτυπάμε τα υλικά καλά, μέχρι να δέσει η κρέμα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε στην κρέμα μας όση ζάχαρη άχνη θέλουμε , μέχρι να γίνει όσο γλυκιά επιθυμούμε!

Σε ενα κατσαρολάκι , λιώνουνε το βούτυρο , μέχρι να γίνει εντελώς υγρό!

Επειτα ρίχνουμε μέσα στο λιωμένο βούτυρο τα μπισκότα ,που προηγουμένως τα είχαμε κάνει σκόνη ,

και ανακατευουμε μέχρι να "ρουφηξουν" ολο το βούτυρο και να πάγωσει το μείγμα!

Στη συνέχεια , ρίχνουμε το μείγμα σε ενα σκεύος της αρεσκείας μας και απλώνουμε προσεκτικά και ομοιόμορφα μεχρι να δημιουργήσουμε μια λεία βάση απο μπισκότο :)

 Έπειτα , ρίχνουμε απο πανω την κρεμα που έχουμε φτιάξει και την απλώνουμε πολύ προσεκτικά ωστε να γίνει ομοιόμορφη!

Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο :)

Όταν πρέπει να το σερβίρουμε , κόβουμε σε κομμάτια και απλώνουμε απο πάνω σε κάθε κομμάτι  την μαρμελάδα ή το γλυκό του κουταλιού που μας αρεσει =)

Αυτό ήταν το γλυκό μου :)

Σας αρέσει το cheesecake? Με τι σας αρέσει να το τρώτε?

Το έχετε φτιάξει ποτέ?

Περιμένω με χαρά τα σχόλια σας!

:) ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ (: